Pokud se někdy ocitnete v situaci, kdy máte hosty na cestě a lednička je prázdná, tento neobyčejný recept vám jistě pomůže. Falešný štrúdl z toustového chleba je skutečně přístupný a vůči klasickým receptům přináší osvěžení. Jakmile si pochutnáte na této variantě, vaše chuťové pohárky vás přivedou k tomu, abyste si oblíbili tuto alternativu ještě více než tradiční jablečné štrúdly.
Příprava snadná jak facka
Recept je tak jednoduchý, že dokáže zvládnout i ten největší začátečník v kuchyni. Výsledek je nejen rychlý, ale také vypadá skvěle, ať už servírujete vaši verzi s kopečkem šlehačky, nebo posypanou moučkovým cukrem. Osobně mě dostává, jak rychle celé vaření probíhá! Žádné zdlouhavé válení a čekání, stačí jen využít struhadlo a zapnout toustovač.
Tip: Pokud toužíte po luxusnějším zážitku, do jablečné směsi přidejte rozinky naložené v rumu. Ty se postará o zajímavý chuťový efekt, zatímco máslo na vnější straně toustového chleba dodá nádherně zlatavou a křupavou kůrku.
Recept na křupavé jablečné kapsičky
Toto jídlo nevyžaduje klasické pečení, protože ho připravíte pomocí kontaktního toustovače, což značně zkracuje dobu přípravy. Celkový proces je úžasně dynamický a ideální pro situace, kdy potřebujete nabízet sladké potěšení téměř okamžitě.
- Příprava jablečné směsi a ořechů: 10 minut
- Příprava toustů a plnění: 5 minut
- Zapékání v toustovači: 5 minut
- Celkový čas přípravy: 20 minut
Ingredience k přípravě
- 8 plátků toustového chleba (světlého nebo celozrnného)
- 3 středně velká jablka
- 2 vanilkové cukry
- 3 lžíce mletých vlašských ořechů
- 1 hrst nasekaných vlašských ořechů
- 1 lžička mleté skořice
- 50 g změklého másla
- 2 lžíce moučkového cukru (na poprášení)
Postup přípravy
1. Začněte s přípravou náplně tím, že jablka oloupete a nastrouháte do větší mísy.
2. Následně je důležité jablečnou hmotu vyždímat, abyste se zbavili přebytečné šťávy, která by mohla znehodnotit chléb.
3. Do vyždímané směsi přidejte oba vanilkové cukry, mletou skořici a obě varianty vlašských ořechů pro příjemnou texturu.
4. Důkladně všechny ingredience promíchejte, aby se propojily.
5. Plátky toustového chleba z jedné strany potřete máslem, což zabraňuje vsáknutí náplně do chleba.
Naplňte tousty
6. Na takto připravené plátky dejte bohatou vrstvu jablečné směsi a přikryjte druhým plátkem chleba, který také potřete máslem.
7. Hotové sendviče vložte do rozpáleného toustovače a pečte do zlatavé barvy, což obvykle trvá pět minut.
8. Během pečení se cukry rozpustí a vytvoří sladký sirup s jablky, zatímco ořechy vpustí svou vůni.
9. Po upečení je podávejte posypané moučkovým cukrem.
10. Nejlepší chuť získáte teplými, kde se mísí horká náplň s křupavým obalem.
Další tipy
- Volba jablek ovlivní sladkost, takže u kyselejších odrůd přidejte trochu více cukru nebo medu.
- Toustový chléb lze zploštit pro více prostoru v náplni.
- Mleté vlašské ořechy pomohou absorbovat vlhkost.
- Máslo můžete ochutit skořicí pro intenzivnější aroma.
- Servírování se šlehačkou či vanilkovou zmrzlinou zvýší úroveň dezertu.
